מתכונים וטיפים

רחשים של צריבה וניחוחות ממלאים את המטבח כשהווק הלוהט מתחיל לעבוד. הקפצה בווק בלהבה חזקה היא אחת מהטכניקות המרכזיות שמייצרת את הטעמים העמוקים והארומות הייחודיות שמאפיינות את המטבחים האסייתים.

לחמניות באן במילוי ירקות מוקפצים. אחת המנות האהובות מהסדנה התאילנדית. מנה צמחונית, בריאה, חמה, וטעימה. מנה לכל המשפחה ומרשימה במיוחד כשרוצים להפתיע את האורחים.